¿A qué llamamos cerveza artesana y cuáles son sus diferencias con la industrial?

¿A qué llamamos cerveza artesana y cuáles son sus diferencias con la industrial?

¿Qué es lo que hace especial la cerveza artesana? Digamos que la cerveza es uno de esos “favoritos” de todo el mundo. Las personas viajan a Alemania para conocer sus famosas “cervezas”. Los grandes torneos de fútbol, contienen campañas de las mejores cervezas. Las cervezas encabezan las vitrinas de los locales más prestigiosos de las …

¿A qué llamamos cerveza artesana y cuáles son sus diferencias con la industrial?Leer más »

Maridaje con cerveza

Maridaje con cerveza

Podríamos definir maridaje como la unión perfecta que nos permite saborear y disfrutar con los cinco sentidos de la comida y la bebida. El mundo de la gastronomía tiene un sinfín de matices, aromas, percepciones y sabores, muchos de ellos muy personales, que hace difícil que podamos establecer unas reglas fijas al respecto. Por lo …

Maridaje con cervezaLeer más »

¿Sabías que…? Diferencias entre la cerveza artesana y la cerveza industrial.

¿Sabías que…? Diferencias entre la cerveza artesana y la cerveza industrial.

Seguramente habrás escuchado y leído multitud de noticias acerca de los beneficios de la cerveza artesana para la salud (dedicaremos una entrada del blog a este tema), pero… ¿En qué se diferencian realmente una artesana y una industrial? Nos referimos a ambas como cerveza, pero si echamos un vistazo a su elaboración, nos damos cuenta …

¿Sabías que…? Diferencias entre la cerveza artesana y la cerveza industrial.Leer más »