¿A qué llamamos cerveza artesana y cuáles son sus diferencias con la industrial?

¿A qué llamamos cerveza artesana y cuáles son sus diferencias con la industrial?

¿Qué es lo que hace especial la cerveza artesana? Digamos que la cerveza es uno de esos “favoritos” de todo el mundo. Las personas viajan a Alemania para conocer sus famosas “cervezas”. Los grandes torneos de fútbol, contienen campañas de las mejores cervezas. Las cervezas encabezan las vitrinas de los locales más prestigiosos de las …

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¿Sabías que…? El lúpulo

¿Sabías que…? El lúpulo

Hoy en día está en boca de todos la palabra lúpulo. Hace poco podíamos escuchar en el anuncio de una conocida marca de cerveza industrial a Juan Ibáñez (el Hormiguero) la dichosa frase “huele a lúpulo” que tantas ampollas levantó entre algunos de los productores de cerveza artesana española. Esta mañana sin ir más lejos …

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Maridaje con cerveza

Maridaje con cerveza

Podríamos definir maridaje como la unión perfecta que nos permite saborear y disfrutar con los cinco sentidos de la comida y la bebida. El mundo de la gastronomía tiene un sinfín de matices, aromas, percepciones y sabores, muchos de ellos muy personales, que hace difícil que podamos establecer unas reglas fijas al respecto. Por lo …

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#CervezeandoCon SanFrutos

#CervezeandoCon SanFrutos

Estrenamos sección en nuestro blog para dar a conocer a las empresas y personas que están detrás de las excelentes cervezas artesanas que os ofrecemos en cervezalia.es. Hoy, para inaugurar, cervezeamos con SanFrutos, nacida en Segovia (2013) de la mano de los hermanos Sanz de Santos.             Adrián (izquierda) y Mateo …

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