Cervezalia

¿A qué llamamos cerveza artesana y cuáles son sus diferencias con la industrial?

¿A qué llamamos cerveza artesana y cuáles son sus diferencias con la industrial?

¿Qué es lo que hace especial la cerveza artesana? Digamos que la cerveza es uno de esos “favoritos” de todo el mundo. Las personas viajan a Alemania para conocer sus famosas “cervezas”. Los grandes torneos de fútbol, contienen campañas de las mejores cervezas. Las cervezas encabezan las vitrinas de los locales más prestigiosos de las …

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Maridaje con cerveza

Maridaje con cerveza

Podríamos definir maridaje como la unión perfecta que nos permite saborear y disfrutar con los cinco sentidos de la comida y la bebida. El mundo de la gastronomía tiene un sinfín de matices, aromas, percepciones y sabores, muchos de ellos muy personales, que hace difícil que podamos establecer unas reglas fijas al respecto. Por lo …

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