Cervezalia

¿Sabías que…? Diferencias entre la alta y la baja fermentación.

¿Sabías que…? Diferencias entre la alta y la baja fermentación.

La cerveza es el resultado de un proceso de fermentación alcohólica de cereales por la acción de las levaduras. Esto que a priori puede parecer relativamente “sencillo” da lugar a una gran variedad de matices bien diferenciados en el producto final que, a su vez, nos permiten catalogar la cerveza en multitud de estilos. Sin …

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