La cerveza comercial suele elaborarse con una mezcla de malta pálida y maltas tostadas que se utilizan para dar color y sabor. Los kits de cerveza casera se elaboran con extracto de malta concentrado y casi todos los kits de cerveza enlatados contienen entre 1,5 y 1,8 kg de extracto de malta. Este extracto de …
Cómo hacer cerveza con un kit que incluye todo en una sola lataLeer más »
Después de una larga semana de trabajo duro y estrés, no hay nada mejor que cerrar la jornada con una refrescante cerveza. Sin embargo, a veces estás tan cansado que prefieres irte a casa que pasar por un bar. Si este es tu caso, necesitas un tirador de cerveza para casa y disfrutar de esta …
El placer de tener un tirador de cerveza para casaLeer más »
Es obvio que la cerveza es una de las bebidas reinas en todo el mundo, es por eso que está presente en muchas de las películas o series que todos conocemos y nos han acompañado a lo largo de nuestra vida. Seguro que si nos ponemos a pensar, nos vienen a la mente más de …
El otro día hicimos una entrada en el blog en la que explicábamos qué es el lúpulo y que papel representa dentro del mundo de la cerveza en general y de la cerveza artesana en particular. Al final del mismo, cuando hablábamos sobre las cervezas que más presente tienen este ingrediente, hacíamos referencia a uno …
Estrenamos sección en nuestro blog para dar a conocer a las empresas y personas que están detrás de las excelentes cervezas artesanas que os ofrecemos en cervezalia.es. Hoy, para inaugurar, cervezeamos con SanFrutos, nacida en Segovia (2013) de la mano de los hermanos Sanz de Santos. Adrián (izquierda) y Mateo …
Al grito de esta frase, que viene a decir que la Cuaresma es tiempo de tomar cerveza fuerte, dará comienzo este fin de semana en Munich una de las ferias más importante de cerveza que existen a nivel mundial. Muchos habréis oído hablar de su hermano mayor, también conocido como Oktoberfest (catalogada como la segunda …
Seguramente habrás escuchado y leído multitud de noticias acerca de los beneficios de la cerveza artesana para la salud (dedicaremos una entrada del blog a este tema), pero… ¿En qué se diferencian realmente una artesana y una industrial? Nos referimos a ambas como cerveza, pero si echamos un vistazo a su elaboración, nos damos cuenta …
¿Sabías que…? Diferencias entre la cerveza artesana y la cerveza industrial.Leer más »
La cerveza es el resultado de un proceso de fermentación alcohólica de cereales por la acción de las levaduras. Esto que a priori puede parecer relativamente “sencillo” da lugar a una gran variedad de matices bien diferenciados en el producto final que, a su vez, nos permiten catalogar la cerveza en multitud de estilos. Sin …
¿Sabías que…? Diferencias entre la alta y la baja fermentación.Leer más »
Y por fin llegó el día más esperado por millones de irlandeses y amantes de la cerveza alrededor del mundo, el mítico día de San Patricio, pero… ¿qué sabemos sobre esta curiosa fiesta irlandesa? Desde cervezalia.es hemos querido hacer una recopilación de algunos datos curiosos sobre el día de San Patricio. Aquí van 7 curiosidades que …
